Super fácil: Receita de Polenta com molho de carne moída

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Super fácil: Receita de Polenta com molho de carne moída
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Super fácil: Receita de Polenta com molho de carne moída
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Tempo de preparo
40 min
Tempo de preparo
40 min
INGREDIENTES
PARA A POLENTA
  1. 5 xícaras de chá de água fria
  2. 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
  3. 1 colher de sopa de azeite ou margarina
  4. 1 tablete de caldo de carne
PARA O MOLHO
  1. 300 g de carne moida
  2. 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
  3. 1 cebola picadinha
  4. 2 dentes de alho picadinhos
  5. 2 tomates maduros picados
  6. 1 caixinha de molho de tomate pronto
  7. 1 xícara de água
  8. 1 tablete de caldo de carne
  9. Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
  10. Sal se necessário
PARA FINALIZAR
  1. Mussarela em fatias a gosto
  2. Queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
PARA A POLENTA
  1. Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre
PARA O MOLHO
  1. Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha
  2. Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne
  3. Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos
  4. Colocar os temperos e desligar
MONTAGEM
  1. Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho
  2. Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos
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