Tortinha de limão com brigadeiro
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Tortinha de limão com brigadeiro
Instruções de preparação
  1. MASSA:
  2. Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar, o ovo batido e o fermento.
  3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. Forre forminhas de empada com a massa.
  5. Com um garfo, faça furos na massa para que ela não infle.
  6. Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 20 minutos.
  7. BRIGADEIRO:
  8. Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite.
  9. Mexa até desgridar da panela.
  10. Deixe esfriar
  11. RECHEIO DE LIMÃO:
  12. Em um recipiente, misture o leite condensado com o suco de 2 limões e o creme de leite.
  13. Misture bem e reserve.
  14. MONTAGEM:
  15. Retire as forminhas do forno e recheie com o brigadeiro e por cima, coloque o recheio de limão.
  16. Finalize com raspas de limão a gosto.