Receita de Cheesecake de goiabada

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    Receita de Cheesecake de goiabada
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    Receita de Cheesecake de goiabada
    Instruções de preparação
    1. Junte o biscoito e o açúcar mascavo, misture com a margarina até formar uma massa homogênea.
    2. Com essa massa, forre uma forma de fundo removível de 23 cm de diâmetro, pressionando com uma colher para a superfície ficar lisa, e leve à geladeira.
    3. Bata ligeiramente os ovos na batedeira e acrescente os ingredientes restantes.
    4. Bata por 20 minutos em velocidade baixa.
    5. Espalhe o recheio na forma.
    6. Preaqueça o forno a 180º C e asse por 40 minutos ou até que a superfície doure.
    7. Aqueça a goiabada, o vinho, o suco de limão e 1/2 xícara (chá) de água, cozinhando em fogo baixo até que todos os grumos se dissolvam e a calda fique espessa.
    8. Deixe amornar e despeje sobre a torta.
    9. Enfeite o centro com fatias de goiaba e folhas de hortelã.
    10. Sirva frio.
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