Receita de Bolo de amora

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    Receita de Bolo de amora
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    Receita de Bolo de amora
    Instruções de preparação
    1. Preaqueça o forno a 180° C
    2. Unte um forma média com margarina e trigo e reserve.
    3. Em uma tigela ou na batedeira, bata bem os ovos até espumar.
    4. Misture bem a manteiga ou margarina e quando a massa estiver homogênea, acrescente o trigo, o leite e o sumo de limão, alternadamente para a massa não ficar pesada.
    5. Por último acrescente o fermento e mexa levemente.
    6. Recheio
    7. Em uma outra tigela, misture 1 xícara de amora, 2 colheres de açúcar,
    8. 1 colher (chá) de canela (ou canela a gosto)
    9. Despeje metade da massa na forma untada, cubra com o recheio e despeje a outra metade
    10. da massa.
    11. Não se preocupe em cobrir todo o recheio.
    12. Leve ao forno para assar por 35 minutos (ou até quando a massa estiver completamente assada)
    13. Cobertura
    14. Quando o bolo estiver pronto, desligue o forno e deixe o bolo esfriar.
    15. Em uma panela, junte as outras 2 xícaras de amoras e 2 colheres de açúcar e o sumo
    16. do limão.
    17. Mexa até formar um calda.
    18. Desenforme o bolo e regue com a calda.
    19. Se preferir, pode usar geleia de amora na calda.
    20. Dilua a geléia em pouquinho de água, aqueça e despeje sobre o bolo
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