Receita de Bife à parmegiana

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    Receita de Bife à parmegiana
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    Receita de Bife à parmegiana
    Instruções de preparação
    1. BIFE:
    2. Tempere os bifes com alho e sal e reserve.
    3. Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.
    4. Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário.
    5. MOLHO:
    6. Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.
    7. MONTAGEM:
    8. Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.
    9. Sirva com arroz e purê de batata.
    10. Bom apetite.
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