Receita de Beringela à milanesa no forno

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    Receita de Beringela à milanesa no forno
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    Receita de Beringela à milanesa no forno
    Instruções de preparação
    1. Lave bem a berinjela
    2. Corte em fatias médias
    3. Deixe de molho em água com sal por 30 minutos para retirar o sabor amargo
    4. Lave bem
    5. Deixe escorrer
    6. Bata os ovos e a eles acrescente pimenta do reino e sal a gosto
    7. Empane a berinjela no ovo batido, depois no queijo
    8. Em seguida, arrume as fatias de berinjela em uma assadeira refratária untada ou com papel manteiga
    9. Polvilhe orégano
    10. Leve ao forno preaquecido, a 180ºC, por 20 minutos
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