Receita de Batata de forno crocante + molho

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    Receita de Batata de forno crocante + molho
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    Receita de Batata de forno crocante + molho
    Instruções de preparação
    1. Batata
    2. Em uma panela, coloque água suficiente para cozinhar as batatas e deixe fervendo
    3. Enquanto a água ferve, descasque as batatas e corte em 4 partes (se for pequena corte em 3)
    4. É importante cortar as batatas do mesmo tamanho para que eles cozinhem por igual.
    5. Em seguida coloque-as na água fervente e cozinhe por exatos 10 minutos.
    6. Escorra as batatas e passe-as por água fria.
    7. Coloque-as em um refratário e tempere com sal, pimenta-do-reino e alecrim.
    8. Adicione também os dentes de alho com a casca.
    9. Espalhe a manteiga em cubos e regue com um fio de azeite.
    10. Asse em forno a 250º C por cerca de 30 minutos
    11. Retire o refratário, vire as batatas e verifique o sal (se estiverem muito brancas, aumente a temperatura do forno)
    12. Leve ao forno por mais 30 minutos
    13. Molho
    14. Na metade do tempo de forno ou quando o alho estiver cozido e cremoso, retire-os do refratário e amasse com um garfo
    15. Junte a maionese, a mostarda, o mel e tempere com sal e pimenta-do-reino.
    16. Agora é só misturar até que fique homogêneo.
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