Receita: Aprenda a fazer Cozidão

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    Receita: Aprenda a fazer Cozidão
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    Receita: Aprenda a fazer Cozidão
    Instruções de preparação
    1. Sal a Gosto
    2. Depois da carne já cortada, dentro de uma bacia, lave a carne com água
    3. Descarte a água
    4. Novamente adicione água já com uma banda de limão e um pouco do vinagre e lave novamente, jogue fora
    5. Em uma panela de pressão aquecida adicione a carne toda temperada e deixe pegar tempero por cerca de 5 minutos, de vez em quando mexa
    6. Coloque as folhas da vinagreira e a água até cobrir a carne e deixe cozinhar uns 10 minutos
    7. Coloque na pressão por 20 minutos
    8. Em uma outra panela coloque a batata, a cenoura, o quiabo e o maxixe, tudo cortado e lavado
    9. Coloque água até cobrir os legumes com um pouco de sal a gosto, quando tudo amolecer desligue o fogo e deixe reservado
    10. Desligue o fogo da carne ,tire a pressão,com a carne mole adicione os legumes cozidos com a sua própria água que ficou, misture tudo e deixe cozinhar por 5 minutos, desligue o fogo
    11. Sirva junto ao arroz branco e salada
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