Pão com maionese recheado
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Pão com maionese recheado
Instruções de preparação
  1. Enfarinhe uma superfície e sove a massa com carinho até que ela desgrude das mãos
  2. Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma com um rolo, enfarinhando a superfície novamente: neste momento a massa ficará macia e lisa
  3. Unte com um pouquinho de óleo ou margarina uma forma de bolo média (30 x 24) com fundo falso ou duas formas próprias para pão (27×11)
  4. Deixe crescer bem até dobrar o tamanho da massa
  5. Quando levar ao forno, coloque uma forma com água em baixo da forma com o pão
  6. Ligue o forno por 15 minutos antes de colocar o pão à 280°C
  7. Depois que colocar o pão espere que esteja tudo douradinho e tire do forno
  8. Coloque num ambiente quente para que não sofra choque térmico e murche (atenção: tem que ter uma leve abertura para que o vapor sair, após 10 minutos não murchará mais)
  9. O tempo de assar é de 25 a 35 minutos
  10. INFORMAÇÕES ADICIONAIS
  11. Dica: prefiro forma para pães, pois o pão cresce bonito e para cima
  12. Obs: Com a forma de água seu pão não queima