Carne de panela com batata

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    Foto: (Ormuzd Alves)
    Carne de panela com batata
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    Carne de panela com batata
    Instruções de preparação
    1. Em uma panela de pressão coloque o óleo e a cebola, deixe até que ela fique bem moreninha.
    2. Junte a carne cortada em cubos médios, deixe dourar por 15 minutos.
    3. Junte os 2 cubos de caldo natural e o colorau a gosto.
    4. Coloque a água até que cubra a carne, não ultrapasse a carne.
    5. Coloque na pressão por 25 minutos.
    6. Retire do fogo, tire a pressão e junte as batatas e o cheiro-verde.
    7. Coloque na pressão novamente, conte 5 minutos após a panela de pressão começar a apitar e desligue o fogo.
    8. INFORMAÇÕES ADICIONAIS
    9. Você pode substituir os cubos de caldo natural por 2 dentes de alho e cominho a gosto.
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