Receita de Petit gateau

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Receita de Petit gateau
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INGREDIENTES

200 g de chocolate meio amargo
2 colheres de manteiga sem sal
1/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
2 ovos inteiros (tire a pele da gema)
2 gemas

MODO DE PREPARO

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira, até ficar bem claro
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
Depois, unte as forminhas de empadinha, passe farinha de trigo e coloque a massa
Preaqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos (em fogo alto) até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Deve-se desenformar ainda quente
Sirva diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme

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