Receita de Mousse de iogurte com geleia de morango

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Receita de Mousse de iogurte com geleia de morango
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INGREDIENTES

2 copos de iogurte natural integral
1 lata de leite condensado
3 caixinhas de creme de leite
1 gelatina sem sabor e sem cor (12 g)
3 caixinhas de morango
1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

MOUSSE:

Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água, leve ao micro-ondas por 30 segundos para que não fique grumos
Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o iogurte
Disponha em taças ou em uma travessa e leve à geladeira até que fique firme

GELEIA:

Lave e corte os morangos em pedaços não muito pequenos, de forma que eles não derretam totalmente quando cozinharem
Leve ao fogo médio com o açúcar até que os morangos cozinhem
O morango vai soltar água , continue reduzindo até que engrosse
Deixe esfriar
Quando o mousse estiver firme e a geleia fria, cubra o mousse com essa geleia
Decore com castanhas moídas (opcional)

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