Pudim com calda de morango

299

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 copo de leite
  • 1/2 copo de água fervente
  • 1 caixinha de maria-mole de coco

CONFITURE DE MORANGO:

  • 200 g de morangos lavados e picados
  • 200 g de açúcar
  • 1 pontinha de colher de sobremesa de manteiga
  • 1 colher de sobremesa de Quatro Minutos (pó para preparo rápido de geleias)
  • MODO DE PREPARO

    1. Dissolva maria-mole na água fervente
    2. Bata no liquidificador com todos os ingredientes
    3. Coloque em fôrma para pudim levemente untada com manteiga, ou em forminhas individuais
    4. Leve para gelar de um dia para o outro

    CONFITURE DE MORANGO:

    1. Coloque os morangos em uma panela e leve ao fogo
    2. Misture o Quatro minutos com 1 colher de sobremesa de açúcar e coloque sobre os morangos, mexa com uma colher de pau
    3. Quando levantar fervura, conte 2 minutos e adicione o açúcar
    4. Acrescente a manteiga e conte mais 2 minutos, sem parar de mexer
    5. Desligue o fogo, se tiver espuma retire
    6. Deixe esfriar e coloque sobre o pudim desenformado