Manjar de coco com leite condensado e coco ralado: receita tradicional e deliciosa

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Manjar de coco com leite condensado e coco ralado: receita tradicional e deliciosa
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INGREDIENTES

  • 1 litro de leite
  • 5 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado de 50 g
  • 1 lata de leite condensado
  • calda de ameixas pretas
  • MODO DE PREPARO

    1. Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com meio vidro de leite de coco
    2. Em uma panela fora do fogo misture o leite o amido o restante do leite de coco e o leite condensado
    3. Depois de tudo bem misturado leve ao fogo e mexa até engrossar, deixe cozinhar por alguns minutos para cozinhar bem o amido, junte o coco ralado hidratado, mexa e desligue
    4. Coloque em uma forma levemente molhada e leve para geladeira por pelo menos 4 horas
    5. Desenforme e sirva com a calda de ameixas
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