Farofa de Ano Novo

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Farofa de Ano Novo
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INGREDIENTES

  • 500 g de farinha de milho amarela
  • 300 g de azeitonas verdes picadas
  • 500 g de bacon picadinho
  • 200 ml de azeite de oliva
  • 1 colher bem cheia de cebola picada
  • MODO DE PREPARO

    1. Frite na panela o bacon até ficar douradinho
    2. Não precisa colocar óleo pois o bacon soltará a própria gordura
    3. Junte a cebola e a azeitona e refogue
    4. Acrescente o azeite de oliva e mexa
    5. Por último junte a farinha de milho
    6. Acerte o sal se necessário
    7. Sirva com carnes e aves
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