Bolo de cacau mascavo

264
Bolo de cacau mascavo
4 (80%) 1 voto
Bolo de cacau mascavo
Chefe: 
 
Ingredientes
  • MASSA
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara de água morna
  • ½ xícara de óleo
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • CALDA
  • ½ caixa de creme de leite
  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Modo de Preparo
  1. MASSA
  2. Ligue o forno em temperatura média (180° C)
  3. Unte e encacauze (ou enfarinhe, se preferir) uma forma média de buraco no meio
  4. Esquente 1 xícara de água (30 segundos no micro-ondas a potência máxima)
  5. No liquidificador adicione os ovos, o óleo, o extrato de baunilha, a farinha de trigo, o açúcar mascavo e a água morna
  6. Bata por 3 minutos, depois passe para um bowl e acrescente manualmente o fermento à massa
  7. Transfira a massa para a forma e leve ao forno de 35 a 40 minutos
  8. Verifique se está pronto enfiando um palito no bolo
  9. Caso saia limpo, desligue o forno e tire o bolo para esfriar
  10. Desenforme no prato de servir
  11. CALDA
  12. Coloque chocolate picado e o extrato de baunilha no liquidificador
  13. Leve ao fogo médio o creme de leite e o açúcar mascavo
  14. Mexa por 3 minutos e depois transfira para o liquidificador
  15. Deixe o copo tampado por 5 minutos com a mistura
  16. Bata por 1 minuto e depois passe por cima do bolo
  17. Está pronta essa delicia

 

Anuncie